Salumi del Monte Baldo
Salumi Lenotti i salumi del monte baldo
- Sopressa del Monte Baldo
- Salame Nostranello
- Salametto Montebaldino
- Pancetta Nostranella
- Pancetta Salamata
- Lardo del Monte Baldo
- Coppa del Monte Baldo
- Nosetta del Monte Baldo
- Speck del Monte Baldo
- Codeghin de na'olta
- Salamella del Monte Baldo
- Luganega del Monte Baldo
- Tasta Sal del Monte Baldo
- Porchetta al Forno
Coppa del Monte Baldo
Insaccato di coppa di suino, lasciato macerare in aromi naturali per circa 10 giorni.
Stagionato per circa sei mesi.
Ottimo per antipasti, con piadine, tigelle e gnocco fritto.
