Salumi del Monte Baldo
Salumi Lenotti i salumi del monte baldo
- Sopressa del Monte Baldo
- Salame Nostranello
- Salametto Montebaldino
- Pancetta Nostranella
- Pancetta Salamata
- Lardo del Monte Baldo
- Coppa del Monte Baldo
- Nosetta del Monte Baldo
- Speck del Monte Baldo
- Codeghin de na'olta
- Salamella del Monte Baldo
- Luganega del Monte Baldo
- Tasta Sal del Monte Baldo
- Porchetta al Forno
Pancetta Nostranella
Pancetta arrotolata, viene insaccata dopo circa dieci giorni di salutara in aromi naturali.
Dal sapore dolce e aromatico, stagionata in media quattro mesi
Ottima per antipasti o servita su crostini caldi. Ideale per dare sapore genuino ad alcuni piatti di selvaggina.
